油脂是由多种甘三酯所组成的混合物，在温度下，将油脂分离成不同甘三酯组分的过程即为分提。

　　油脂分提设备可以用来加工棕榈油、棕榈仁油、棉籽油等植物油和鱼油、牛油、猪油等动物油脂，从而提高了油脂产品的附加价值。

　　油脂分提工艺按照冷却结晶和分离过程的特点，分为干法分提、表面活性剂法、溶剂法以及液-液萃取法等。这些方法的应用主要取决于所需软脂和硬脂和物理性质和化学性质，其中主要强调的是硬脂的性质。干法分提是一种经济有效的方法，是指不加入任何溶剂，将处于溶解状态的油脂慢慢冷却到程度，然后过滤分离结晶，析出固体酯的方法。

　　1，分提设备可以运用在棕榈油、动物油、棉籽油等各种不同熔点的油脂;

　　2，分提设备工艺成熟完善，设计合理，节约成本，减少环境污染，油品清亮。